星を見てみます

民俗は、高い人々のクラスを持っていない私たちはワインに関係なく、飲み物の香りは、このワインは良いか悪いか、穀物に影響を与え、どのような水、醸造の年、貯蔵時間、婚宴にすべてのワインのように、知ることができる勉強ができるようになりますこれらは、マニュアルを介しているような。人々はこのタイプの人を "ソムリエ "と呼んでいます。ソムリエは、いくつかの生来の才能といくつかの後天的な努力の両方に対処する必要があり、一連の質問を勉強して練習した後、ワインの正確なデータ分析を開発する方法が存在しない。

ソムリエとは、五感を駆使してワインの品質を見極め、ボディデザインのためのワインの貯蔵やブレンドの指導を行う人のことである。現在、中国のソムリエには3級、2級、1級テイスターが存在する。テイスターには、色覚、視覚、嗅覚、味覚の鋭い感覚と、分析力、推理力、判断力、正確な表現力と計算力が求められます。

ソムリエになるには、まずソムリエライセンスを取得する必要があります。試験は、理論的知識試験と専門的能力試験の2つに分かれています。理論的な部分は筆記試験で専門的な知識を問う形になっており、専門的な能力試験ではワインが問われる。プロのワインソムリエは、その専門年数や学歴から、この業界にいます。また、民間企業には、プロの証人ではないが、ワインの才能がある、いわゆるソムリエもいる。

ワインテイスティングをマスターするために学ばなければならない様々な異なるレベルは、スキルだけでなく、代表的なレベルに応じて分けることができます。レベル3顧客テイスターは、元のワインのワイン度の違いを味わうことができる必要があり、元のワインの雑多な味のすべての種類を味わうことができ、会社のサンプルの同じグループの品質問題を分析し、ソートすることができる。2級プロテイスターは3年差の原酒を味わうことができ、同じグループのサンプルのワインの種類と同じワインを味わうことができる必要があります。1級ラーンドソムリエは2年差の原酒を味わうことができ、同じグループのワインの原材料と完成品の工程と同じ種類を味わって分類することができる必要があります。

ですから、お酒が好きな方は、お酒を飲む代わりにソムリエになることも可能です。ソムリエには、豊富な知識、強い専門的資質、品酒師が必要です。ソムリエという職業の存在は、あらゆるワイナリーが規格外の品質のワインを生産することを促したり、職人気質を肯定することで、一本一本の仕事が尊重され、一滴のワインにも価値があるようにすることです。